MOREY SAINT DENIS 1. CRU LES SORBETS, LUPE-CHOLET 7 år. Crozes Hermitage Rouge Domaine de

Crozes Hermitage Rouge Domaine de Thalabert er lavet på økologiskdyrkede Syrah-druer som hentes på ejendommen af samme navn

som kunne skrive sine aner tilbage til begyndelsen af dette årtusinde

Den efterlader indtryk af varme krydderier (kanel) i munden og samtidig en flot sprødhed med sødlige grønne toner (friske krydderurter)

pomerans og syltede frugter

men vinen byder også på en friskhed og en sprødhed

MOREY SAINT DENIS 1. CRU LES SORBETS, LUPE-CHOLET 7 år. Crozes Hermitage Rouge Domaine de'Les Sorbets' eller 'Les Sorbs', som 1. Cru vinmarken ogs kaldes hvorfra Lup Cholet henter Pinot Noir druerne til denne vin ligger i en hjde af ca. 250 m. o. h., meget tt ved selve landsbyen Morey, umiddelbart sydst for rkken af Grand Crus markerne. Navnet kommer af det franske 'sorbier' (rn), da marken oprindeligt var dkket af denne trsort, som i lighed med vinstokken trives perfekt i den meget stenholdige jordbund, man netop finder her, ved foden af